Лекс спасибо, попробую 

Есчо остренькое:
Пян-се (это такой корейский пирожок, приготовленный на пару)
Для начинки в одинаковой пропорици нужно взять свинину и говядину, пропустить через мясорубку, фарш смешать с мелко нарезанным луком, чесноком и черным перцем. Нашинковать капусту и подсолить ее. Через некоторое время отжать и смешать с мясом, добавить приправы.
Готовое дрожжевое тесто разделить на шарики и раскатать в виде круглых лепешек. Положить в центре лепешки фарш, соединить края теста и защипать. Пян-се сложить на доску и дать им подняться в теплом месте. Затем пянсе варится на пару.
Ингридиенты: мука - 600 г, мясо - 500 г, лук - одна большая луковица, чеснок - 5-6 зубчиков, соль - по вкусу, соевый соус - 1-2 ст. ложки, кунжутное семя, черный перец.

Ем все, кроме блюд,приготовленных из рыбы, и сам люблю постоять за плиткой что-нибудь приготовить. даже успокаивает как-то, особенно когда тко-нить разозлит. а уж что готовить, любая рецептная книга сгодиться.

Лекс
Лазанья.

И так, первое это надо купить хорошие макароны для лазаньи, лучше те, которые предварительно не надо готовить.
Для лазаньи:
1) фарш
2) лук
3) консервированный перец, можно солёный, можно в собственом соку, можно маринованный, кому как больше нравится
4) сыр твёрдого сорта
5) оливки или маслины, или и то и другое
6) маринованные шампиньоны
7) чеснок

Соус - поджарить муку, остудить. Затем снова поставить на огонь потихоньку добавляя молока, потом когда мука расстворится полностью, можно добавить немного сливок. Затем в соус добавляешь обжаренный за раннее фарш с луком, тушишь минуты 3-4, чтобы фарш наполнился соусом.

В форму на низ выкладываются макароны, затем фарш с соусом, сверху порезанный чеснок, перец консервированный, маслины, оливки, шампиньоны и тёртый сыр. Сверху закрываешь макаронами и так делаешь столько слоёв сколько позволяет форма. последний слой - макароны. Запекать не пугайся где-то 1 час или 1.5 часа.

Из личного опыта:
1) лучше оставит немного соуса (без фарша) чтобы потом им сверху где-то на половину формы залить лазанью, она при готовке тогда получается более мягкой и пропитанной.
2) когда постивишь в духовку, после минут 15 заглянешь, верхний слой макарон скрючиться и будет казаться что макароны сползли и ничего не получится, НИЧЕГО не трогай, они потом примут нужную форму и всё будет ок!
3) если лазанья останется, в холодильнике её лучше хранить герметично, в вакуумной упаковке или под специальным пищевым целофаном (продаётся везде), тогда она не зачерствеем и будет вкусной на протяжении всего времени!

Приятного аппетита!

Кто знает, как черепаший суп варить, а то у меня в аквариуме они токо жрут и серут... Хочу поесть черепашьего супа... не подскажете?

Иван
Ты серьёзно, или как?

ilyha

Колнечно нет... Я пошутил!

седня ела чудный салатик в "Европе": режем соломкой маринованные огурчики . . .  язык. . .  лук чуть чуть совсем. . .  затем заправляем майонезом + тертый сыр . . .  много сыра и зеленый горошик . . . простенько но мне понравилось